Buchvorstellung: die Bio-Revolution von Georg Schweisfurth

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Vorgestellt werden 21 Bio-Betriebe in Europa. Dort hat er mit den Pionieren über autochthone Tierarten und Weinsorten, traditionelle Anbaumethoden und modernes Marketing, über Erfolge und Rückschläge diskutiert. Vom traditionellen Rohschinkenproduzenten in Andalusien bis zur ältesten deutschen Bio-Brauerei zeigt dieses Buch, wie jeder Einzelne von uns für eine gesündere Umwelt und eine zukunftsfähige Landwirtschaft kämpfen kann.
Man bekommt beim Lesen einen sehr persönlichen Einblick in die jeweiligen Projekte. Am Ende des Portraits gibt es immer noch eine kleine Produktinfo. Sehr inspirierendes Buch!

2014-05-16 11.37.02

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