Ökoma Kunden machen die Käsereibesichtigung auf dem Schepershof

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Käsereibesichtigung auf dem Schepershof. Einer unserer Beteiligten hat die Käsereiführung auf dem Schepershof mitgemacht und uns gleich ein paar Fotos zur Verfügung gestellt. Zu sehen ist die Käserei auf dem Hofgelände neben dem Kuhstall. Dann Käser Tobias Schlevogt in Action bei seinem Vortrag. Als nächstes kommt der Käsekeller. Hier reift der Bergische Landkäse, muss alle paar Tage geschmiert, also gepflegt werden. Auf dem letzten Bild sind die ganz jungen Käse zu sehen, wie sie gerade aus dem Salzbad kommen.

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