Auch bei uns erhältlich: Eier aus einer Bruder-Hahn-Initiative vom Erzeugerzusammenschluss Fürstenhof.
Zum Thema Öko-Zucht mehr auf der webpage oder in der aktuellen Ausgabe des Demeter Journals.

Lieferantenhinweis:

Hähnlein Eier – ein Hahn legt doch keine Eier?
Natürlich nicht, dafür sind ausschließlich die Hennen zuständig. Statistisch gesehen kommt aber auf jedes Hühnerküken auch ein kleines Hähnlein.
Unsere männlichen Hähnlein Tiere werden nicht aus Gründen der Wirtschaftlichkeit am ersten Lebenstag getötet, sondern unter ökologischen Bedingungen aufgezogen und gehalten. Dass sie dabei mehr Futter und Zeit zum Fleischansatz gegenüber konventionellen Masttieren benötigen, ist natürlich und stellt ein gesundes Resultat des gesamten Haltung dar. Bei uns soll jedes Küken in Zukunft seine Chance zum Leben bekommen – als Leithahn in der Hühnerherde oder als Hähnlein. Die 4 mal so lange Bio Lebenszeit verursacht aber auch entsprechend hohe Kosten pro Tier, die über den reinen Preis für das Fleisch nicht abgefangen werden können. Mit jedem verkauften Hähnlein-Ei unterstützen die Legehennen ihre Brüder aus dem gleichen Schlupf.